ZWARTSLUIS – Het Agnieten College in Zwartsluis had deze week bijzondere gasten: een groep Franse jongeren uit Saint-Gaultier. Samen met hun Nederlandse leeftijdsgenoten werkten zij aan het Erasmus+-project A susTASTable Future, waarbij duurzaamheid en voedsel centraal stonden. De uitwisseling begon al in september, toen de Nederlandse leerlingen naar Frankrijk reisden om kennis te maken met hun Franse medeleerlingen. Dit keer was het tijd voor het tegenbezoek, en veel jongeren waren enthousiast om elkaar weer te zien.

Een afwisselend programma
Het Agnieten College had een gevarieerd programma samengesteld. Naast sport en spel genoten de leerlingen van een middag varen op het schip De Sterrewind en verkenden zij het dorp. Op dinsdag stond een uitstapje naar de Nooterhof in Zwolle op het programma, waar de jongeren workshops volgden over duurzaamheid en voeding. Daarna gingen ze de stad in voor een culinaire ontdekkingstocht langs verschillende lokale specialiteiten: a TASTE of Zwolle. Een patatje rendang bij restaurant Jaffa Jaffa, een biologische bitterbal bij Het Refter, een stukje kaas bij de Zuivelhoeve en natuurlijk een stop bij het Zwolse Balletjeshuis.

Duurzame voeding in de praktijk
Op woensdag verdiepten de leerlingen zich in het thema duurzame voeding. Ze onderzochten waar ingrediënten vandaan komen en hoe duurzaam deze producten zijn. Op donderdag zetten ze deze kennis om in de praktijk. Onder begeleiding van Mama Mascha bereidden ze een heerlijke maaltijd. Met opgestroopte mouwen gingen ze aan de slag, wat resulteerde in een leerzame en gezellige kookervaring.

Na de gezamenlijke lunch volgde het onvermijdelijke afscheid. Zowel de Franse als de Nederlandse leerlingen en docenten kijken terug op een inspirerende en smaakvolle week vol nieuwe inzichten en vriendschappen.