Na het vertrek van de voormalige uitbaters in het pand aan de Langestraat gingen de werknemers van Philadelphia een wat onzekere tijd tegemoet, maar gelukkig bleek al snel dat Gerralt Van Dijk de intentie had om de samenwerking met Philadelphia een vervolg te geven.
Beter nieuws konden de cliënten van Philadelphia zich niet wensen, want de locatie was een geliefde werkplek geworden waar het prettig werken was. Niet in de laatste plaats door de klanten die speciaal op de dagen kwamen dat de bediening in handen was van Philadelphia.
Helaas zorgde Corona er wel voor dat de daadwerkelijke datum uitgesteld moest worden, maar vanmorgen was het dan toch zover; van uitstel was geen afstel gekomen en de burgemeester, inclusief de wethouders en secretaris, waren gekomen om dit gebeuren mee te maken.
De burgemeester sprak woorden van dank richting de Brasserie / Gerralt Van Dijk en hoopte op een goede samenwerking die hij met het ontkurken van een fles champagne officieel maakte.
Bertine Koks, manager binnen Philadelphia, was ook erg blij dat er weer gewerkt kan gaan worden en sprak ook haar waardering uit voor Van Dijk en zijn team.
De bediening door de mensen van Philadelphia gebeurt nu op de maandag en dinsdag; er wordt dan gewerkt met een uitgebreide en speciale menukaart.
Ook kunnen er weer de populaire cadeaubonnen gehaald worden, ideaal voor de verjaardag of gewoon als een bedankje.
